Caldera Doré Santoku
Grof gehamerd Damascus-staal. De rug is zwart en ruw, naar de snede toe lopen koperen lijnen mee die oplichten in het licht.
Japanse allrounder. Lichter en fijner dan een koksmes.
Gratis verzending
5 jaar garantie
30 dagen bedenktijd
Met de hand afgewerkt
Was je mes met de hand, met milde zeep en warm water. Nooit in de vaatwasser, dat verkort de levensduur. Droog het daarna direct en goed af tegen vlekken.
Slijpen
Haal het blad regelmatig aan op een whetstone of aanzetstaal. Zo blijft het vlijmscherp en gaat het jaren mee.
Bewaren
Op een magneetstrip of in een messenblok. Zo bescherm je de snede en heb je het mes altijd bij de hand.
Ondergrond
Snijd op een houten of kunststof plank. Dat houdt de snede langer scherp dan glas of steen.
5 jaar garantie op elk mes, tegen materiaal- en fabricagefouten. Niet tevreden? Binnen 30 dagen je geld terug.
Gratis verzending. Voor 17:00 besteld op werkdagen, dezelfde dag de deur uit. Retour binnen 30 dagen.
Opties kiezen
Designed to be Seen
Caldera Doré Santoku
Reviews
Gezien en geliefd
"Dit mes is een kunstwerk. De patronen zijn prachtig en het snijdt fantastisch."
"Eindelijk een mes dat ik met trots op mijn magneetstrip hang. De kwaliteit is uitzonderlijk."
"Mijn mes voelt echt persoonlijk. Precies de uitstraling die ik zocht in de keuken."
Van dichtbij
Het complete mes
Balans van punt tot heft. Gemaakt om te snijden, en om gezien te worden.
De snede
Het blad
Dun uitgeslepen en vlijmscherp. Glijdt moeiteloos door alles wat je snijdt.
In de hand
Het handvat
Ligt vast in de hand en vormt zich naar je greep. Comfortabel, gerecht na gerecht.
In gebruik
Van heel naar fijn.
Sleep, en zie 'm door de groente gaan.
Heel
Gesneden
Katzana
Crafted with precision
Refined for balance
Forged for a lifetime
In beeld
Katzana in de keuken
De configurator
Stel jouw mes samen
Jouw model, jouw staal, jouw handvat. Met de hand afgewerkt, speciaal voor jou.
